¿Qué es Jerusalem Artichoke (Topinambur) Inulin, Polvo? Aplicaciones, dosis, alternativas y especificaciones
Última actualización: 2026-11-14 · CAS 9005-80-5 · grado alimenticio
- Datos rápidos
- Nombre
- Jerusalem Artichoke (Topinambur) Inulin, Polvo
- Número CAS
- 9005-80-5
- Grado
- grado alimenticio
- Certificaciones
- ISO 9001 · ISO 22000 · HACCP · FAMI-QS · Kosher · Halal · GMP · SGS
- Áreas de aplicación
- 4
- Documentación
- COA · TDS · SDS
Resumen
Orgánico Jerusalem Artichoke Inulin es un natural fructan mixture extractoed from the tuberous roots of orgánicoally grown Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus) through physical extractoion, purification, and drying processes. Inulin es un natural soluble dietary fiber and prebiótico substance, representing an alternative energy storage form in plants alongside starch. Jerusalem artichoke tubers contienen 40%–60% inulin on a dry matter basis, making them an ideal materia prima for inulin production. Inulin possesses the dual nutritional functions of dietary fiber and prebiótico. It exhibits good solubility in water, enabling integration with water-based systems without the sedimentation issues common to other fibers. As a prebiótico, inulin is utilized by beneficial bacteria in the human intestine and se reconoce como an important bifidobacterium proliferation factor, often referred to as the "exclusive food for probióticos."
El núcleo active component of Orgánico Jerusalem Artichoke Inulin es un fructan mixture composed of fructose units linked by β(2–1) bonds and terminated by a glucose unit. The degree of polymerization (DP) ranges from 2 to over 60. Commercial inulin is typically categorized by DP sigue: Short-chain inulin (DP ≤ 10): Bueno solubility, sweetness approximately 30%–50% of sucrose Norma inulin (DP 10–30): Slightly sweet, approximately 10% of sucrose sweetness Long-chain inulin/polyfructose (DP > 23): Minimal sweetness, relatively lower solubility The mechanisms of action of inulin include:
Orgánico Jerusalem Artichoke Inulin occupies a unique green health positioning within the prebiótico and dietary fiber market. Core advantages include:
Aplicaciones
Alimentos Saludables
Inulin has been included in the health food filing materia prima catalog, serving as a core ingredient in gut health, laxative, weight management, and…
Alimentos Funcionales
Inulin se utiliza ampliamente as a dietary fiber fortifier, fat replacer, and sugar replacer in foods.
Cosmética and Personal Care
Cosmética and Personal Care
Medicina Veterinaria and Aditivos para Piensos
Medicina Veterinaria and Aditivos para Piensos
Especificación
| Especificación/Contenido | Main Characteristics | Típico Applications |
|---|---|---|
| Orgánico Inulin (Norma) | ≥90% inulin content | White polvo, DP≥10 |
| Health foods, suplemento dietéticos, alimento funcionals | ||
| Orgánico Short-Chain Inulin | DP 2–9 | Alto solubility, higher sweetness |
| Sugar replacement products, solid beverages | ||
| Orgánico Long-Chain Inulin/Polyfructose | DP ≥23 | Minimal sweetness, good thermal stability |
| Panadería products, fat replacement | ||
| Orgánico Inulin (FOS Type) | Prepared by enzymatic hydrolysis | Altoer sweetness, superior solubility |
| Lácteos products, candies, suplemento dietéticos | ||
| Food Grado Orgánico Inulin | ≥85% inulin content | Suitable for general procesamiento de alimentos |
| Lácteos, bakery, beverages, meat products | ||
| Health Grado alimentario Orgánico Inulin | ≥90% inulin content | Stricter quality requirements |
| Health foods, medical foods | ||
| 3.3 Típico Technical Especificacións | Parámetro | Especificación Range/Index |
| Método de ensayo | ||
| Apariencia | White to blanco roto amorphous fine polvo | Inspección visual |
| Inulin Contenido (dry basis) | ≥90.0% (orgánico standard); ≥85.0% (grado alimentario) | HPLC-RID/Enzymatic |
| Total Dietary Fiber | ≥90.0% | AOAC 997.08 |
| Degree of Polymerization (DP) | Average DP 10–30 (standard); DP 2–9 (short-chain) | HPLC |
| Reducing Sugar | ≤5.0% | Titration |
| Pérdida por secado (Humedad) | ≤5.0% | Thermogravimetric method |
| Cenizas | ≤0.5% | Alto-temperature ignition |
| pH (10% aqueous solución) | 5.0–7.0 | pH meter |
| Plomo (Pb) | ≤0.5 mg/kg | ICP-MS/AAS |
| Arsénico (As) | ≤0.5 mg/kg | ICP-MS/AAS |
| Cadmio (Cd) | ≤0.2 mg/kg | ICP-MS/AAS |
| Mercurio (Hg) | ≤0.2 mg/kg | ICP-MS/AAS |
| Total Aerobic Microbial Count | ≤1000 CFU/g | Plate count |
| Yeasts & Molds | ≤50 CFU/g | Plate count |
| E. coli | No detectado | Culture method |
| Salmonela (25g) | No detectado | Culture method |
| Staphylococcus aureus (25g) | No detectado | Culture method |
| Especificaciones de empaque | 1 kg/bolsa, 5 kg/bolsa, 10 kg/bolsa, 25 kg/tambor | — |
| Vida útil | 24 meses | — |
| 3.4 Orgánico Compliance Altolights |
Empaque y almacenamiento
- Empaque: Tambor de fibra de 25 kg neto con doble forro de PE.
- Muestra: Muestra gratis de 100-500 g disponible.
- Almacenamiento: Mantener en envases bien cerrados, en lugar fresco, seco y bien ventilado. Proteger de la luz y la humedad.
- Vida útil: 24 meses a partir de la fecha de fabricación.
Calidad y certificaciones
Cada lote es analizado por nuestro laboratorio de control de calidad interno. COA, TDS y SDS se proporcionan con cada envío.
Regulación y cumplimiento
UE
Cumple con las normativas de la UE y las normas FAMI-QS.
EE. UU.
Cumple con los requisitos de la FDA y la AAFCO.
China
Registrado bajo las normativas chinas del MOA.
Internacional
Certificado Kosher, Halal, ISO. Formularios TLC disponibles.
Seguridad y manipulación
- Clase de peligro: Generalmente no peligroso. Consulte la SDS para más detalles.
- Almacenamiento: Temperatura ambiente, seco, sellado. Evitar oxidantes fuertes.
- Transporte: Mercancía no peligrosa. Flete marítimo/aéreo estándar.
- SDS: Disponible bajo petición en sales@xadditive.cn.
Preguntas frecuentes
P1: ¿MOQ?
El MOQ es de 1 kg para prueba, 25 kg para pedidos regulares. Muestras gratis disponibles.
P2: ¿Vida útil?
24 meses a partir de la fecha de fabricación cuando se almacena correctamente.
P3: ¿Certificaciones?
ISO 9001, ISO 22000, HACCP, FAMI-QS, Kosher, Halal, COA, SDS, TDS.
P4: ¿Cómo obtener cotización?
Envíe un correo a sales@xadditive.cn con sus requisitos. Respondemos en 30 minutos.
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