Qu'est-ce que Coconut Powder Flavor (Heat-Resistant, Toasted) ? Applications, dosage, alternatives et spécifications
Dernière mise à jour: 2026-11-14 · qualité alimentaire
- Fiche express
- Nom
- Coconut Powder Flavor (Heat-Resistant, Toasted)
- Qualité
- qualité alimentaire
- Certifications
- ISO 9001 · ISO 22000 · HACCP · FAMI-QS · Kasher · Hallal · GMP · SGS
- Domaines d'application
- 5
- Documentation
- COA · TDS · SDS
Aperçu
noix de coco poudre Flavor, also known as coconut arôme poudre, est un poudreed food arôme product produced by compounding characteristic coconut flavor substances (such as γ-nonalactone/coconut aldehyde, vanillin, ethyl vanillin, etc.) with carriers (such as glucose syrup, modified starch, gum arabic, etc.) through scientific formulation. Le produit appears as a white to off-white fine poudre with a realistic, sweet, and naturelly rich coconut aroma that is long-lasting. noix de coco poudre flavor belongs to the poudre flavor category within the broader food arôme classification. Based on flavor characteristics, it can be divided into original coconut poudre flavor (simulating the fresh sweet flavor of coconut milk/meat) and toasted coconut poudre flavor (achieving differentiated flavor by increasing the roasted aroma ratio). Based on solubility differences, it can be classified into water-soluble, huile-soluble, water-huile dual-purpose, and emulsified types. Based on application scenarios, it can also be subdivided into heat-stable types (suitable for baking) and general-purpose types (suitable for beverages, cold drinks, etc.). The core function of coconut poudre flavor is to provide a stable, convenient, and authentically flavored coconut aroma enhancement solution for various foods. Compared to liquide flavors, poudre flavors offer advantages such as better storage stability, easier transportation, precise metering, and no need for solvent dilution. Compared to naturel coconut poudre, coconut poudre flavor has significant advantages in flavor intensity, batch consistency, and cost control, achieving rich, long-lasting coconut flavor effects at relatively low addition levels (typically 0.05%–0.3%).
The flavor of coconut poudre flavor originates from the scientific compounding of multiple arôme substances: γ-Nonalactone (noix de coco Aldehyde) : The core characteristic flavor component of coconut flavor, imparting the typical creamy coconut aroma.
Vanillin and Ethyl Vanillin: Add vanillic sweet notes and creamy richness, making the coconut flavor more rounded and full.
Applications
Baked Bons
Baked goods are one of the largest application areas for coconut poudre flavor. huile-soluble and heat-stable coconut poudre flavors are particularly…
boissons and solide boissons
noix de coco poudre flavor est largement utilisé in the industrie des boissons. eau-soluble coconut poudre flavor can be directly added to milk tea, fruit juices…
confiserie and chocolat
noix de coco poudre flavor est largement utilisé in candies, chocolate, chewing gum, and other products. huile-soluble coconut poudre flavor can be uniformly…
produits laitiers Products and Frozen Desserts
noix de coco poudre flavor est largement utilisé in yogurt, ice cream, puddings, jellies, cheese, and other dairy and frozen dessert products. poudre flavors can…
Other Applications
Snack aliments: Surface seasoning for potato chips, nuts, extruded snacks
Spécification
| Specification Range | Méthode d'Essai | Reference norme | |
|---|---|---|---|
| Aspect | Blanc à blanc cassé fine poudre | Visual | Corporate standard |
| Aroma | Authentic coconut aroma, no off-odor | Sensory | GB/T 1505–2007 |
| Active Substance Teneur | ≥99% | Chromatography | Corporate standard |
| Humidité (Perte au séchage) | 0.50%–5.71% | Thermogravimetric | Corporate standard |
| Taille des particules | Conformeing 80–100 mesh ≥95% | tamisage | Corporate standard |
| Total Plate Count | ≤10,000 CFU/g | Plate count | GB 30616 |
| E. coli | Négatif | Culture | GB 30616 |
| Salmonella | Négatif/25g | Culture | GB 30616 |
| Yeast | ≤100 CFU/g | Plate count | GB 30616 |
| Mold | ≤100 CFU/g | Plate count | GB 30616 |
| Spécifications d'Emballage | 1kg, 2kg, 5kg, 20kg, 25kg | ||
| Durée de conservation | 12–36 mois | — | Sealed, cool, dry |
| 4. Product Application Fields |
Conditionnement et stockage
- Emballage : 25kg net fût en fibre avec double doublure PE.
- Echantillon : 100-500g échantillon gratuit disponible.
- Stockage : Conserver dans un emballage hermétiquement fermé, au frais, au sec, bien ventilé. Protéger de la lumière et de l'humidité.
- Durée de conservation : 24 mois à compter de la date de production.
Qualité et certifications
Chaque lot testé par le laboratoire interne de contrôle qualité. COA, TDS, SDS fournis avec chaque expédition.
Réglementation et conformité
UE
Conforme aux réglementations de l'UE et aux normes FAMI-QS.
États-UnisA
Conforme aux exigences FDA et AAFCO.
Chine
Enregistré selon les réglementations chinoises du MOA.
international
Casher, halal, certifié ISO. Formulaires FTA disponibles.
Sécurité et manipulation
- Classe de danger : Généralement non dangereux. Consulter la SDS pour les détails.
- Stockage : Température ambiante, sec, scellé. Éviter les oxydants forts.
- transport : Marchandises non dangereuses. Fret maritime/aérien standard.
- SDS: Disponible sur demande à sales@xadditive.cn.
Questions fréquentes
Q1 : MOQ ?
La MOQ est de 1 kg pour l'essai, 25 kg pour les commandes régulières. Échantillons gratuits disponibles.
Q2 : Durée de conservation ?
24 mois à compter de la date de production dans de bonnes conditions de stockage.
Q3 : certifications ?
ISO 9001, ISO 22000, HACCP, FAMI-QS, casher, halal, COA, SDS, TDS.
Q4 : Comment obtenir un devis ?
Envoyez un e-mail à sales@xadditive.cn avec vos besoins. Réponse sous 30 minutes.
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