Qu'est-ce que Curdlan Gum (E424) ? Applications, dosage, alternatives et spécifications
Dernière mise à jour: 2026-11-14 · CAS 54724-00-4 · qualité alimentaire
- Fiche express
- Nom
- Curdlan Gum (E424)
- Numéro CAS
- 54724-00-4
- Qualité
- qualité alimentaire
- Certifications
- ISO 9001 · ISO 22000 · HACCP · FAMI-QS · Kasher · Hallal · GMP · SGS
- Domaines d'application
- 6
- Documentation
- COA · TDS · SDS
Aperçu
Curdlan Gum (E424) est un produit de qualité premium fourni par ZEAL BIOTECH sous un management de la qualité strict avec une traçabilité complète des lots. A unique heat-set, thermo-irreversible gelling agent for noodles, tofu/konjac-like products, reformed meat, edible films and fat replacers; gels on heating and retain shape at high temperature.
Applications
Sauces & Dressings
Viscosité, suspension and cling in savory products.
Boissons
Particle suspension, body and mouthfeel in still drinks.
produits laitiers & Desserts
Texture in yogurt, pudding, mousse and ice cream.
confiserie
Jelly, gummy, filling and fruit-prep structures.
Meat & Pet aliment
Binding, sliceability and water retention.
Industrial Uses
Thickening for drilling, textile, paint and related applications.
Spécification
| Élément | Spécification |
|---|---|
| Nom du produit | Curdlan Gum (E424) |
| Numero CAS | 54724-00-4 |
| Aspect | White/cream poudre |
| Qualite | Qualité Alimentaire |
| Emballage | 25kg net fût en fibre avec doublure PE |
| Durée de conservation | 24 mois |
Conditionnement et stockage
- Emballage : 25kg net fût en fibre avec double doublure PE.
- Echantillon : 100-500g échantillon gratuit disponible.
- Stockage : Conserver dans un emballage hermétiquement fermé, au frais, au sec, bien ventilé. Protéger de la lumière et de l'humidité.
- Durée de conservation : 24 mois à compter de la date de production.
Qualité et certifications
Chaque lot testé par le laboratoire interne de contrôle qualité. COA, TDS, SDS fournis avec chaque expédition.
Réglementation et conformité
UE
Conforme aux réglementations de l'UE et aux normes FAMI-QS.
États-UnisA
Conforme aux exigences FDA et AAFCO.
Chine
Enregistré selon les réglementations chinoises du MOA.
international
Casher, halal, certifié ISO. Formulaires FTA disponibles.
Sécurité et manipulation
- Classe de danger : Généralement non dangereux. Consulter la SDS pour les détails.
- Stockage : Température ambiante, sec, scellé. Éviter les oxydants forts.
- transport : Marchandises non dangereuses. Fret maritime/aérien standard.
- SDS: Disponible sur demande à sales@xadditive.cn.
Questions fréquentes
Q1 : MOQ ?
La MOQ est de 1 kg pour l'essai, 25 kg pour les commandes régulières. Échantillons gratuits disponibles.
Q2 : Durée de conservation ?
24 mois à compter de la date de production dans de bonnes conditions de stockage.
Q3 : certifications ?
ISO 9001, ISO 22000, HACCP, FAMI-QS, casher, halal, COA, SDS, TDS.
Q4 : Comment obtenir un devis ?
Envoyez un e-mail à sales@xadditive.cn avec vos besoins. Réponse sous 30 minutes.
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