Edible Collagen Casingとは？用途・使用量・代替品・規格
最終更新: 2026-11-14 · CAS 9064-67-9 · 食品グレード
- 概要
- 名称
- Edible Collagen Casing
- CAS 番号
- 9064-67-9
- グレード
- 食品グレード
- 認証
- ISO 9001 · ISO 22000 · HACCP · FAMI-QS · Kosher · Halal · GMP · SGS
- 用途分野
- 3
- 書類
- COA · TDS · SDS
概要
Collagen casing is an edible artificial casing made from collagen derived from animal dermis. It is the primary substitute for natural casings in meat processing. With the industrialization of meat processing in 1925, the limitations of natural casings—such as limited supply and inconsistent specifications—drove the development of artificial casings, leading to the emergence of collagen casings. Basic Information:
English Name: Collagen Casing, Edible Collagen Casing
CAS Number: Not applicable (natural polymer material)
用途
Comparison of Major Casing Types
Comparison Dimension
Detailed Advantage Analysis
Advantages of Collagen Casings:
Selection Guidance
High-speed automated production lines: Prioritize collagen casings for 20–30% efficiency improvement
規格
| Suitable Products | Key Parameters | Technical Considerations |
|---|---|---|
| Small-Caliber (Φ13–26mm) | Crispy sausages, hot dogs, breakfast sausages | Wall thickness ≤0.04mm |
| Requires crisp texture, strong snap | Medium-Caliber (Φ27–36mm) | Vienna sausages, Frankfurters |
| Wall thickness 0.04–0.06mm | Higher heat resistance required | Large-Caliber (Φ37mm and above) |
| Western-style hams, salami | Wall thickness 0.06–0.08mm | High mechanical strength required |
包装と保管
- 荷姿： 25kg net fiber drum with double PE liner.
- サンプル： 100-500g free sample available.
- 保管： Keep in tightly closed packaging, cool, dry, well-ventilated. Protect from light and moisture.
- 保管期限： 24 months from production date.
品質と認証
全ロックは社内QCラボで検査されます。出荷毎にCOA、TDS、SDSをご提供します。
規制とコンプライアンス
EU
EU法規およびFAMI-QS規格に準拠。
米国
FDAおよびAAFCOの要求事項を満たします。
中国
中国農業部（MOA）法規に基づき登録済み。
国際
コーシャ、ハラール、ISO認証取得。FTA書類対応可能。
安全性と取扱い
- 危険物分類： 通常、非危険物です。詳細はSDSを参照。
- 保管： 室温、乾燥、密閉。強酸化剤を避けてください。
- 輸送： 非危険貨物。通常の海上／航空輸送。
- SDS： ご要望に応じて sales@xadditive.cn.
よくある質問
最小ロット（MOQ）は？
試用は1kg、通常注文は25kgが最小ロットです。無料サンプルあり。
保管期限は？
適切に保管された場合、製造日から24ヶ月。
認証は？
ISO 9001、ISO 22000、HACCP、FAMI-QS、コーシャ、ハラール、COA、SDS、TDS。
見積りの依頼方法は？
メール sales@xadditive.cn with your requirement. Reply within 30 minutes.