O que é Beetroot Red / Betanin (E162)? Aplicações, dosagem, alternativas e especificações
Última atualização: 2026-11-14 · CAS 7659-95-2 · grau alimentício
- Dados rápidos
- Nome
- Beetroot Red / Betanin (E162)
- Número CAS
- 7659-95-2
- Grau
- grau alimentício
- Certificações
- ISO 9001 · ISO 22000 · HACCP · FAMI-QS · Kosher · Halal · GMP · SGS
- Áreas de aplicação
- 6
- Documentação
- COA · TDS · SDS
Resumo
Beetroot Red / Betanin (E162) is a premium-quality product supplied by ZEAL BIOTECH under strict quality management with full batch traceability, formulated for Beverages, drink mixes and syrups and related applications.
Product Name: Red Fermented Rice; Red Yeast Rice; Red Kojic Rice; Monascus Red
English Name: Red Fermented Rice; Red Yeast Rice; Red Kojic Rice; Monascus Red
Aplicações
Bebidas
Water-soluble color for still, carbonated and powdered drinks.
Confeitaria
Color for hard candy, gummies, chocolate and decorations.
Panificação
Cake, icing, pastry and filling color.
Laticínios e Sobremesas Congeladas
Ice cream, yogurt, coatings and dessert color.
Carne e Frutos do Mar
Casing, surface and processed-product color.
Ração para Pets e Farmacêutica
Kibble, treats, capsules and tablet coatings.
Especificação
| Monascus Red | Beet Red | Paprika Red | Cochineal | Source |
|---|---|---|---|---|
| Fermented rice with Monascus | Red beetroot | Paprika | Cochineal insects | Número CAS |
| No single CAS | 7659–95–2 | 465–42–9 | 1390–65–4 | Hue |
| Red-purple | Purple-red | Orange-red | Deep red-purple | Solubility |
| Slightly water-soluble | Water-soluble | Oil-soluble | Water/oil adjustable | Heat Stability |
| Good | Moderate | Good | Excellent | Light Stability |
| Moderate (light sensitive) | Poor | Good | Excellent | Protein Affinity |
| Excellent | Moderate | Moderate | Excellent | Main Applications |
| Meat products, tofu, beverages | Candy, ice cream | Meat products, seasonings | Beverages, meat products | Cost |
| Moderate | Lower | Moderate | Higher |
Embalagem e armazenamento
- Embalagem: 25kg net fiber drum with double PE liner.
- Amostra: 100-500g free sample available.
- Armazenamento: Keep in tightly closed packaging, cool, dry, well-ventilated. Protect from light and moisture.
- Validade: 24 months from production date.
Qualidade e certificações
Cada lote é testado pelo laboratório de QC interno. COA, TDS e SDS fornecidos com cada remessa.
Regulamentação e conformidade
UE
Em conformidade com os regulamentos da UE e padrões FAMI-QS.
EUA
Aos requisitos da FDA e AAFCO.
China
Registrado conforme os regulamentos chineses do MOA.
Internacional
Certificado Kosher, Halal e ISO. Formulários FTA disponíveis.
Segurança e manuseio
- Classe de Perigo: Geralmente não perigoso. Consulte a SDS para detalhes.
- Armazenamento: Temperatura ambiente, seco, fechado. Evitar oxidantes fortes.
- Transporte: Mercadoria não perigosa. Frete marítimo/aéreo padrão.
- SDS: Disponível mediante solicitação em sales@xadditive.cn.
Perguntas frequentes
P1: MOQ?
O MOQ é de 1 kg para teste e 25 kg para pedidos regulares. Amostras grátis disponíveis.
P2: Validade?
24 meses a partir da data de fabricação quando armazenado corretamente.
P3: Certificações?
ISO 9001, ISO 22000, HACCP, FAMI-QS, Kosher, Halal, COA, SDS, TDS.
P4: Como obter uma cotação?
Envie um e-mail para sales@xadditive.cn com sua exigência. Respondemos em até 30 minutos.
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