O que é Edible Collagen Casing? Aplicações, dosagem, alternativas e especificações
Última atualização: 2026-11-14 · CAS 9064-67-9 · grau alimentício
- Dados rápidos
- Nome
- Edible Collagen Casing
- Número CAS
- 9064-67-9
- Grau
- grau alimentício
- Certificações
- ISO 9001 · ISO 22000 · HACCP · FAMI-QS · Kosher · Halal · GMP · SGS
- Áreas de aplicação
- 3
- Documentação
- COA · TDS · SDS
Resumo
Collagen casing is an edible artificial casing made from collagen derived from animal dermis. It is the primary substitute for natural casings in meat processing. With the industrialization of meat processing in 1925, the limitations of natural casings—such as limited supply and inconsistent specifications—drove the development of artificial casings, leading to the emergence of collagen casings. Basic Information:
English Name: Collagen Casing, Edible Collagen Casing
CAS Number: Not applicable (natural polymer material)
Aplicações
Comparação dos Principais Tipos de Tripa
Comparison Dimension
Análise Detalhada de Vantagens
Advantages of Collagen Casings:
Orientações de Seleção
High-speed automated production lines: Prioritize collagen casings for 20–30% efficiency improvement
Especificação
| Suitable Products | Key Parameters | Technical Considerations |
|---|---|---|
| Small-Caliber (Φ13–26mm) | Crispy sausages, hot dogs, breakfast sausages | Wall thickness ≤0.04mm |
| Requires crisp texture, strong snap | Medium-Caliber (Φ27–36mm) | Vienna sausages, Frankfurters |
| Wall thickness 0.04–0.06mm | Higher heat resistance required | Large-Caliber (Φ37mm and above) |
| Western-style hams, salami | Wall thickness 0.06–0.08mm | High mechanical strength required |
Embalagem e armazenamento
- Embalagem: 25kg net fiber drum with double PE liner.
- Amostra: 100-500g free sample available.
- Armazenamento: Keep in tightly closed packaging, cool, dry, well-ventilated. Protect from light and moisture.
- Validade: 24 months from production date.
Qualidade e certificações
Cada lote é testado pelo laboratório de QC interno. COA, TDS e SDS fornecidos com cada remessa.
Regulamentação e conformidade
UE
Em conformidade com os regulamentos da UE e padrões FAMI-QS.
EUA
Aos requisitos da FDA e AAFCO.
China
Registrado conforme os regulamentos chineses do MOA.
Internacional
Certificado Kosher, Halal e ISO. Formulários FTA disponíveis.
Segurança e manuseio
- Classe de Perigo: Geralmente não perigoso. Consulte a SDS para detalhes.
- Armazenamento: Temperatura ambiente, seco, fechado. Evitar oxidantes fortes.
- Transporte: Mercadoria não perigosa. Frete marítimo/aéreo padrão.
- SDS: Disponível mediante solicitação em sales@xadditive.cn.
Perguntas frequentes
P1: MOQ?
O MOQ é de 1 kg para teste e 25 kg para pedidos regulares. Amostras grátis disponíveis.
P2: Validade?
24 meses a partir da data de fabricação quando armazenado corretamente.
P3: Certificações?
ISO 9001, ISO 22000, HACCP, FAMI-QS, Kosher, Halal, COA, SDS, TDS.
P4: Como obter uma cotação?
Envie um e-mail para sales@xadditive.cn com sua exigência. Respondemos em até 30 minutos.
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