Alcohol/Brewing Enzyme Complex (alpha-Amylase + Glucoamylase + Protease) là gì? Ứng dụng, liều dùng, sản phẩm thay thế & thông số
Cập nhật lần cuối: 2026-11-14 · CAS 9000-90-2 · cấp thực phẩm
- Thông tin nhanh
- Tên
- Alcohol/Brewing Enzyme Complex (alpha-Amylase + Glucoamylase + Protease)
- Số CAS
- 9000-90-2
- Cấp
- cấp thực phẩm
- Chứng nhận
- ISO 9001 · ISO 22000 · HACCP · FAMI-QS · Kosher · Halal · GMP · SGS
- Lĩnh vực ứng dụng
- 6
- Tài liệu
- COA · TDS · SDS
Tổng quan
Alcohol/Brewing Enzyme Complex (alpha-Amylase + Glucoamylase + Protease) is a premium-quality product supplied by ZEAL BIOTECH under strict quality management with full batch traceability. The complex converts grain starch to fermentable sugars in alcohol (fuel ethanol, white spirits, beer) and vinegar/brewing, with protease freeing nitrogen for yeast; DDGS by-products return to feed, and analogous amylase/protease activities are used in feed to improve starch/protein digestion.
Ứng dụng
Làm bánh
Dough handling, fermentation, browning and volume.
Pha bia
Mashing, filtration, maturation and chill-proofing.
Sữa
Cheese coagulation, whey processing and lactose hydrolysis.
Trái cây & rau củ
Juice yield, clarification, extraction and debittering.
Tinh bột & đường
Liquefaction, saccharification, isomerization and syrup production.
Protein & khác
Tenderization, protein hydrolysis, pet food and baking aids.
Thông số
| Hạng mục | Thông số kỹ thuật |
|---|---|
| Tên sản phẩm | Alcohol/Brewing Enzyme Complex (alpha-Amylase + Glucoamylase + Protease) |
| Số CAS | 9000-90-2 |
| Hình thức | Brown liquid / powder |
| Cấp độ | Food Grade |
| Đóng gói | 25kg net fiber drum with PE liner |
| Hạn sử dụng | 24 months |
Đóng gói & Bảo quản
- Đóng gói: 25kg net fiber drum with double PE liner.
- Mẫu: 100-500g free sample available.
- Bảo quản: Keep in tightly closed packaging, cool, dry, well-ventilated. Protect from light and moisture.
- Hạn sử dụng: 24 months from production date.
Chất lượng & Chứng nhận
Mỗi lô hàng được kiểm tra bởi phòng QC nội bộ. COA, TDS, SDS được cung cấp kèm theo mỗi lô hàng.
Quy định & Tuân thủ
EU
Complies with EU regulations and FAMI-QS standards.
USA
Đáp ứng yêu cầu FDA và AAFCO.
Trung Quốc
Đăng ký theo quy định MOA Trung Quốc.
International
Kosher, Halal, ISO certified. FTA forms available.
An toàn & Xử lý
- Hazard Class: Generally non-hazardous. Refer to SDS for details.
- Bảo quản: Nhiệt độ phòng, khô ráo, kín. Tránh chất oxy hóa mạnh.
- Vận chuyển: Non-dangerous goods. Standard sea/air freight.
- SDS: Cung cấp theo yêu cầu tại sales@xadditive.cn.
Câu hỏi thường gặp
C1: MOQ?
MOQ là 1kg để thử nghiệm, 25kg cho đơn hàng thông thường. Có mẫu miễn phí.
C2: Hạn sử dụng?
24 tháng kể từ ngày sản xuất nếu bảo quản đúng cách.
C3: Chứng nhận?
ISO 9001, ISO 22000, HACCP, FAMI-QS, Kosher, Halal, COA, SDS, TDS.
How to get quote?
Email sales@xadditive.cn with your requirement. Reply within 30 minutes.
Yêu cầu báo giá & COA
Yêu cầu bảng thông số hiện hành, mẫu COA và báo giá theo khối lượng — phản hồi trong 30 phút vào ngày làm việc.