Citral (Geranial/Neral) là gì? Ứng dụng, liều dùng, sản phẩm thay thế & thông số
Cập nhật lần cuối: 2026-11-14 · CAS 5392-40-5 · cấp thực phẩm
- Thông tin nhanh
- Tên
- Citral (Geranial/Neral)
- Số CAS
- 5392-40-5
- Cấp
- cấp thực phẩm
- Chứng nhận
- ISO 9001 · ISO 22000 · HACCP · FAMI-QS · Kosher · Halal · GMP · SGS
- Lĩnh vực ứng dụng
- 6
- Tài liệu
- COA · TDS · SDS
Tổng quan
Citral (Geranial/Neral) is a premium-quality product supplied by ZEAL BIOTECH under strict quality management with full batch traceability, formulated for Still and carbonated beverages and drink mixes and related applications.
Chemical Name: 3,7-Dimethyl-2,6-octadienal
English Name: Citral; Geranial (trans); Neral (cis)
Ứng dụng
Đồ uống
Fruit, herbal, dairy and functional-drink flavor systems.
Kẹo
Candy, gum, chocolate and filling flavor.
Tiệm bánh
Vanilla, butter, spice and baked-good profiles.
Sữa & kem
Cream, fruit, nut and dessert flavors.
Mặn & nấu ăn
Meat, cheese, broth, sauce and seasoning profiles.
Hương liệu & chăm sóc răng miệng
Perfumes, personal care, toothpaste and mouthwash flavor.
Thông số
| Aspect | Natural Citral | Synthetic Citral | Derivatives (e.g., Citronellyl Nitrile) |
|---|---|---|---|
| Source & Claim | Extracted from litsea cubeba, lemongrass. "Natural Flavor" claim possible. | Petrochemical or chemical synthesis (e.g., isoprene method). "Flavor" or "Nature-Identical”. | Chemically modified from citral. Synthetic. |
| Key Advantages | Meets clean-label trends; richer, "natural" aroma profile. | Low cost, stable supply, consistent quality; industry backbone for large-scale applications. | Improved stability (e.g., nitrile stable in alkali), potentially lower allergenicity. |
| Key Disadvantages | High cost, variable supply, subject to agricultural factors. | Cannot claim "natural"; sustainability concerns. | Altered scent; often higher cost. |
| Primary Applications | Premium, organic, and natural cosmetics/flavors. | Mainstream functional perfumery, flavors, industrial intermediate for Vitamin A and ionones. | Specialized solutions for demanding formulations (e.g., high pH, sensitive skin). |
| Market Position | Premium, differentiating segment with faster growth. | Dominant mainstream supplier (>80% global capacity by BASF). | Specialized solution for specific formulation challenges. |
Đóng gói & Bảo quản
- Đóng gói: 200 kg net HDPE drum with liner; 1,000 kg IBC or tank truck for bulk orders.
- Mẫu: 100-500g free sample available.
- Bảo quản: Keep in tightly closed packaging, cool, dry, well-ventilated. Protect from light and moisture.
- Hạn sử dụng: 24 months from production date.
Chất lượng & Chứng nhận
Mỗi lô hàng được kiểm tra bởi phòng QC nội bộ. COA, TDS, SDS được cung cấp kèm theo mỗi lô hàng.
Quy định & Tuân thủ
EU
Complies with EU regulations and FAMI-QS standards.
USA
Đáp ứng yêu cầu FDA và AAFCO.
Trung Quốc
Đăng ký theo quy định MOA Trung Quốc.
International
Kosher, Halal, ISO certified. FTA forms available.
An toàn & Xử lý
- Hazard Class: Generally non-hazardous. Refer to SDS for details.
- Bảo quản: Nhiệt độ phòng, khô ráo, kín. Tránh chất oxy hóa mạnh.
- Vận chuyển: Non-dangerous goods. Standard sea/air freight.
- SDS: Cung cấp theo yêu cầu tại sales@xadditive.cn.
Câu hỏi thường gặp
C1: MOQ?
MOQ là 1kg để thử nghiệm, 25kg cho đơn hàng thông thường. Có mẫu miễn phí.
C2: Hạn sử dụng?
24 tháng kể từ ngày sản xuất nếu bảo quản đúng cách.
C3: Chứng nhận?
ISO 9001, ISO 22000, HACCP, FAMI-QS, Kosher, Halal, COA, SDS, TDS.
How to get quote?
Email sales@xadditive.cn with your requirement. Reply within 30 minutes.
Yêu cầu báo giá & COA
Yêu cầu bảng thông số hiện hành, mẫu COA và báo giá theo khối lượng — phản hồi trong 30 phút vào ngày làm việc.