Pea Fiber (Natural Dietary Fiber 70-90%) là gì? Ứng dụng, liều dùng, sản phẩm thay thế & thông số
Cập nhật lần cuối: 2026-11-14 · cấp thực phẩm
- Thông tin nhanh
- Tên
- Pea Fiber (Natural Dietary Fiber 70-90%)
- Cấp
- cấp thực phẩm
- Chứng nhận
- ISO 9001 · ISO 22000 · HACCP · FAMI-QS · Kosher · Halal · GMP · SGS
- Lĩnh vực ứng dụng
- 1
- Tài liệu
- COA · TDS · SDS
Tổng quan
Dry fractionation utilizes particle size differences between starch granules (approximately 40μm), protein particles (approximately 3–10μm), and fiber components in pea cotyledons for separation. Process Flow: Peas → Cleaning → Dehulling → Coarse Milling → Air Classification → Fiber Enrichment → Fine Milling → Sieving → Finished Product Process Characteristics: Purely physical process requiring no chemical reagents Lower energy consumption Better preservation of fiber's natural structure May retain some residual starch and protein
Ứng dụng
So sánh với chất xơ thực vật chính
Comparison Dimension
Thông số
| Specific Functions and Uses | Market Characteristics | |
|---|---|---|
| Baked Goods | Texture improver, water retention agent, dietary fiber fortifier. Used in bread, cakes, biscuits, muffins, waffles; improves dough structure, increases product volume, extends shelf life. | One of the largest application areas. High water absorption provides better moisture retention and softness. |
| Plant-Based Meat/Meat Alternatives | Texturizer, water retention agent, binder. Used in plant burgers, chicken nuggets, plant-based sausages; improves mouthfeel, increases juiciness, enhances product stability. | Fastest-growing application area, benefiting from plant-based food market expansion. |
| Meat Products | Water retention agent, filler, texture improver. Used in sausages, ham, meatballs, patties; improves water-holding capacity, increases yield, enhances texture. | Traditional application with steady growth. |
| Soups and Sauces | Thickener, stabilizer, suspending agent. Used in soups, sauces, gravies; increases viscosity, prevents precipitation, improves mouthfeel. | Steady growth application area. |
| Beverages | Dietary fiber fortifier, suspension stabilizer. Used in fruit juices, protein beverages, meal replacement shakes; increases fiber content, improves mouthfeel and stability. | Emerging application area with rapid growth. |
| Pet Food | Dietary fiber source, gut health promoter. Used in dry food, wet food, pet treats; promotes intestinal motility, improves stool quality. | Driven by pet humanization trends, demand continues to grow. |
| Animal Feed | Dietary fiber source, energy supplement. Used in swine, poultry, ruminant feed; increases soluble fiber's prebiotic effects in the hindgut. | Traditional application with large volume. |
| 3.1 Baked Goods Applications |
Đóng gói & Bảo quản
- Đóng gói: 25kg net fiber drum with double PE liner.
- Mẫu: 100-500g free sample available.
- Bảo quản: Keep in tightly closed packaging, cool, dry, well-ventilated. Protect from light and moisture.
- Hạn sử dụng: 24 months from production date.
Chất lượng & Chứng nhận
Mỗi lô hàng được kiểm tra bởi phòng QC nội bộ. COA, TDS, SDS được cung cấp kèm theo mỗi lô hàng.
Quy định & Tuân thủ
EU
Complies with EU regulations and FAMI-QS standards.
USA
Đáp ứng yêu cầu FDA và AAFCO.
Trung Quốc
Đăng ký theo quy định MOA Trung Quốc.
International
Kosher, Halal, ISO certified. FTA forms available.
An toàn & Xử lý
- Hazard Class: Generally non-hazardous. Refer to SDS for details.
- Bảo quản: Nhiệt độ phòng, khô ráo, kín. Tránh chất oxy hóa mạnh.
- Vận chuyển: Non-dangerous goods. Standard sea/air freight.
- SDS: Cung cấp theo yêu cầu tại sales@xadditive.cn.
Câu hỏi thường gặp
C1: MOQ?
MOQ là 1kg để thử nghiệm, 25kg cho đơn hàng thông thường. Có mẫu miễn phí.
C2: Hạn sử dụng?
24 tháng kể từ ngày sản xuất nếu bảo quản đúng cách.
C3: Chứng nhận?
ISO 9001, ISO 22000, HACCP, FAMI-QS, Kosher, Halal, COA, SDS, TDS.
How to get quote?
Email sales@xadditive.cn with your requirement. Reply within 30 minutes.
Yêu cầu báo giá & COA
Yêu cầu bảng thông số hiện hành, mẫu COA và báo giá theo khối lượng — phản hồi trong 30 phút vào ngày làm việc.