Premium Ethyl Vanillin 99% Flavor Enhancer là gì? Ứng dụng, liều dùng, sản phẩm thay thế & thông số
Cập nhật lần cuối: 2026-11-14 · CAS 121-32-4 · cấp thực phẩm
- Thông tin nhanh
- Tên
- Premium Ethyl Vanillin 99% Flavor Enhancer
- Số CAS
- 121-32-4
- Cấp
- cấp thực phẩm
- Chứng nhận
- ISO 9001 · ISO 22000 · HACCP · FAMI-QS · Kosher · Halal · GMP · SGS
- Lĩnh vực ứng dụng
- 6
- Tài liệu
- COA · TDS · SDS
Tổng quan
Premium Ethyl Vanillin 99% Flavor Enhancer is a premium-quality product supplied by ZEAL BIOTECH under strict quality management with full batch traceability, formulated for Still and carbonated beverages and drink mixes and related applications.
Chemical Name: 3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde
English Name: Ethyl Vanillin, Ethylvanillin
Ứng dụng
Đồ uống
Fruit, herbal, dairy and functional-drink flavor systems.
Kẹo
Candy, gum, chocolate and filling flavor.
Tiệm bánh
Vanilla, butter, spice and baked-good profiles.
Sữa & kem
Cream, fruit, nut and dessert flavors.
Mặn & nấu ăn
Meat, cheese, broth, sauce and seasoning profiles.
Hương liệu & chăm sóc răng miệng
Perfumes, personal care, toothpaste and mouthwash flavor.
Thông số
| In the vanilla-flavored flavoring agent category, ethyl vanillin is often compared with vanillin. Aspect | Ethyl Vanillin | Vanillin | Natural Vanillin |
|---|---|---|---|
| Số CAS | 121–32–4 | 121–33–5 | 121–33–5 |
| Source | Chemical synthesis, not found in nature | Chemical synthesis or natural extraction | Extracted from vanilla beans or fermentation-derived |
| Flavor Intensity | Strong (approx. 3 times vanillin) | Standard intensity | Similar to synthetic vanillin, more complex profile |
| Flavor Profile | Intense sweet chocolate aroma, delicate and persistent | Typical vanilla aroma | Complex, rounded, with multiple accompanying aroma compounds |
| Thermal Stability | Excellent (mp 76–78°C) | Excellent (mp 81–83°C) | Good |
| Cost | Moderate | Lowest (synthetic) | Highest (natural) |
| Regulation & Market Acceptance | Widely approved globally in food, pharmaceuticals, cosmetics | Widely approved, most fundamental food flavor | Preferred in premium markets, aligns with clean-label trends |
| Key Advantages | Intense flavor, cost-effective; excellent stability; resistant to heat, light, pH | Lowest cost, most widely used; mature technology | Natural source, aligns with consumer trends; complex flavor profile |
| Key Disadvantages | Synthetic origin, limited in markets demanding "natural" labels | Synthetic product has single flavor profile; natural product expensive | Limited supply, high price; unstable supply chain |
| Typical Applications | Chocolate, confectionery, pharmaceutical taste masking, premium baked goods | General baking, ice cream, beverages, daily chemical products | Premium foods, natural cosmetics, fine fragrances |
| Market Share | Approximately 25% of vanillin market | Synthetic accounts for 85% of industrial demand; natural share small | Premium niche segment |
Đóng gói & Bảo quản
- Đóng gói: 25kg net fiber drum with double PE liner.
- Mẫu: 100-500g free sample available.
- Bảo quản: Keep in tightly closed packaging, cool, dry, well-ventilated. Protect from light and moisture.
- Hạn sử dụng: 24 months from production date.
Chất lượng & Chứng nhận
Mỗi lô hàng được kiểm tra bởi phòng QC nội bộ. COA, TDS, SDS được cung cấp kèm theo mỗi lô hàng.
Quy định & Tuân thủ
EU
Complies with EU regulations and FAMI-QS standards.
USA
Đáp ứng yêu cầu FDA và AAFCO.
Trung Quốc
Đăng ký theo quy định MOA Trung Quốc.
International
Kosher, Halal, ISO certified. FTA forms available.
An toàn & Xử lý
- Hazard Class: Generally non-hazardous. Refer to SDS for details.
- Bảo quản: Nhiệt độ phòng, khô ráo, kín. Tránh chất oxy hóa mạnh.
- Vận chuyển: Non-dangerous goods. Standard sea/air freight.
- SDS: Cung cấp theo yêu cầu tại sales@xadditive.cn.
Câu hỏi thường gặp
C1: MOQ?
MOQ là 1kg để thử nghiệm, 25kg cho đơn hàng thông thường. Có mẫu miễn phí.
C2: Hạn sử dụng?
24 tháng kể từ ngày sản xuất nếu bảo quản đúng cách.
C3: Chứng nhận?
ISO 9001, ISO 22000, HACCP, FAMI-QS, Kosher, Halal, COA, SDS, TDS.
How to get quote?
Email sales@xadditive.cn with your requirement. Reply within 30 minutes.
Yêu cầu báo giá & COA
Yêu cầu bảng thông số hiện hành, mẫu COA và báo giá theo khối lượng — phản hồi trong 30 phút vào ngày làm việc.