Qu'est-ce que Beetroot Red / Betanin (E162) ? Applications, dosage, alternatives et spécifications
Dernière mise à jour: 2026-11-14 · CAS 7659-95-2 · qualité alimentaire
- Fiche express
- Nom
- Beetroot Red / Betanin (E162)
- Numéro CAS
- 7659-95-2
- Qualité
- qualité alimentaire
- Certifications
- ISO 9001 · ISO 22000 · HACCP · FAMI-QS · Kasher · Hallal · GMP · SGS
- Domaines d'application
- 6
- Documentation
- COA · TDS · SDS
Aperçu
Beetroot Red / Betanin (E162) est un produit de qualité premium fourni par ZEAL BIOTECH sous un management de la qualité strict avec une traçabilité complète des lots, formulated for boissons, drink mixes and syrups and related applications.
Product Name: Red Fermenté Rice; Red Yeast Rice; Red Kojic Rice; Monascus Red
English Name: Red Fermenté Rice; Red Yeast Rice; Red Kojic Rice; Monascus Red
Applications
Boissons
eau-soluble color for still, carbonated and poudreed drinks.
confiserie
Color for hard candy, gummies, chocolate and decorations.
Boulangerie
Cake, icing, pastry and filling color.
produits laitiers & Frozen Desserts
Ice cream, yogurt, coatings and dessert color.
Meat & Seafood
Casing, surface and processed-product color.
Pet aliment & Pharma
Kibble, treats, capsules and tablet coatings.
Spécification
| Monascus Red | Beet Red | Paprika Red | Cochineal | Origine |
|---|---|---|---|---|
| Fermenté rice with Monascus | Red beetroot | Paprika | Cochineal insects | Numero CAS |
| No single CAS | 7659–95–2 | 465–42–9 | 1390–65–4 | Hue |
| Red-purple | Purple-red | Orange-red | Deep red-purple | Solubilité |
| Slightly water-soluble | eau-soluble | huile-soluble | eau/huile adjustable | Heat Stabilité |
| Bon | Modéré | Bon | Excellent | Light Stabilité |
| Modéré (light sensitive) | Poor | Bon | Excellent | protéine Affinity |
| Excellent | Modéré | Modéré | Excellent | Applications Principales |
| Meat products, tofu, beverages | Candy, ice cream | Meat products, seasonings | boissons, meat products | Coût |
| Modéré | Plus bas | Modéré | Plus élevé |
Conditionnement et stockage
- Emballage : 25kg net fût en fibre avec double doublure PE.
- Echantillon : 100-500g échantillon gratuit disponible.
- Stockage : Conserver dans un emballage hermétiquement fermé, au frais, au sec, bien ventilé. Protéger de la lumière et de l'humidité.
- Durée de conservation : 24 mois à compter de la date de production.
Qualité et certifications
Chaque lot testé par le laboratoire interne de contrôle qualité. COA, TDS, SDS fournis avec chaque expédition.
Réglementation et conformité
UE
Conforme aux réglementations de l'UE et aux normes FAMI-QS.
États-UnisA
Conforme aux exigences FDA et AAFCO.
Chine
Enregistré selon les réglementations chinoises du MOA.
international
Casher, halal, certifié ISO. Formulaires FTA disponibles.
Sécurité et manipulation
- Classe de danger : Généralement non dangereux. Consulter la SDS pour les détails.
- Stockage : Température ambiante, sec, scellé. Éviter les oxydants forts.
- transport : Marchandises non dangereuses. Fret maritime/aérien standard.
- SDS: Disponible sur demande à sales@xadditive.cn.
Questions fréquentes
Q1 : MOQ ?
La MOQ est de 1 kg pour l'essai, 25 kg pour les commandes régulières. Échantillons gratuits disponibles.
Q2 : Durée de conservation ?
24 mois à compter de la date de production dans de bonnes conditions de stockage.
Q3 : certifications ?
ISO 9001, ISO 22000, HACCP, FAMI-QS, casher, halal, COA, SDS, TDS.
Q4 : Comment obtenir un devis ?
Envoyez un e-mail à sales@xadditive.cn avec vos besoins. Réponse sous 30 minutes.
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