Qu'est-ce que fibre de pois (Naturel fibre alimentaire 70-90%) ? Applications, dosage, alternatives et spécifications
Dernière mise à jour: 2026-11-14 · qualité alimentaire
- Fiche express
- Nom
- fibre de pois (Naturel fibre alimentaire 70-90%)
- Qualité
- qualité alimentaire
- Certifications
- ISO 9001 · ISO 22000 · HACCP · FAMI-QS · Kasher · Hallal · GMP · SGS
- Domaines d'application
- 1
- Documentation
- COA · TDS · SDS
Aperçu
Dry fractionation utilizes particle size differences between starch granulés (approximately 40μm), protein particles (approximately 3–10μm), and fiber components in pea cotyledons for separation. Process Flow: Peas → Cleaning → Dehulling → Coarse broyage → Air Classification → Fiber Enrichment → Fine broyage → tamisage → Produit fini Process Characteristics: Purly physical process requiring no chemical reagents Plus bas energy consumption Better preservation of fiber's naturel structure May retain some residual starch and protein
Applications
Comparison with Major Plant Fibers
Comparison Dimension
Spécification
| Specific Functions and Uses | marché Characteristics | |
|---|---|---|
| Baked Bons | Texture improver, water retention agent, dietary fiber fortifier. Used in bread, cakes, biscuits, muffins, waffles; améliore dough structure, augmente product volume, extends durée de conservation. | One of the largest application areas. Élevé water absorption fournit better moisture retention and softness. |
| Plant-Based Meat/Meat Alternatives | Texturizer, water retention agent, binder. Used in plant burgers, chicken nuggets, plant-based sausages; améliore mouthfeel, augmente juiciness, rehausse product stability. | Fastest-growing application area, benefiting from plant-based food market expansion. |
| Meat Products | eau retention agent, filler, texture improver. Used in sausages, ham, meatballs, patties; améliore water-holding capacity, augmente yield, rehausse texture. | Traditional application with steady growth. |
| Soups and Sauces | épaississant, stabilisant, suspending agent. Used in soups, sauces, gravies; augmente viscosity, prevents precipitation, améliore mouthfeel. | Croissance régulière application area. |
| boissons | rationary fiber fortifier, suspension stabilisant. Used in fruit juices, protein beverages, meal replacement shakes; augmente fiber content, améliore mouthfeel and stability. | Emerging application area with rapid growth. |
| Pet aliment | rationary fiber source, gut health promoter. Used in dry food, wet food, pet treats; favorise intestinal motility, améliore stool quality. | Driven by pet humanization trends, demand continues to grow. |
| Animal aliment | rationary fiber source, energy supplement. Used in swine, poultry, ruminant feed; augmente soluble fiber's prebiotic effects in the hindgut. | Traditional application with large volume. |
| 3.1 Baked Bons Applications |
Conditionnement et stockage
- Emballage : 25kg net fût en fibre avec double doublure PE.
- Echantillon : 100-500g échantillon gratuit disponible.
- Stockage : Conserver dans un emballage hermétiquement fermé, au frais, au sec, bien ventilé. Protéger de la lumière et de l'humidité.
- Durée de conservation : 24 mois à compter de la date de production.
Qualité et certifications
Chaque lot testé par le laboratoire interne de contrôle qualité. COA, TDS, SDS fournis avec chaque expédition.
Réglementation et conformité
UE
Conforme aux réglementations de l'UE et aux normes FAMI-QS.
États-UnisA
Conforme aux exigences FDA et AAFCO.
Chine
Enregistré selon les réglementations chinoises du MOA.
international
Casher, halal, certifié ISO. Formulaires FTA disponibles.
Sécurité et manipulation
- Classe de danger : Généralement non dangereux. Consulter la SDS pour les détails.
- Stockage : Température ambiante, sec, scellé. Éviter les oxydants forts.
- transport : Marchandises non dangereuses. Fret maritime/aérien standard.
- SDS: Disponible sur demande à sales@xadditive.cn.
Questions fréquentes
Q1 : MOQ ?
La MOQ est de 1 kg pour l'essai, 25 kg pour les commandes régulières. Échantillons gratuits disponibles.
Q2 : Durée de conservation ?
24 mois à compter de la date de production dans de bonnes conditions de stockage.
Q3 : certifications ?
ISO 9001, ISO 22000, HACCP, FAMI-QS, casher, halal, COA, SDS, TDS.
Q4 : Comment obtenir un devis ?
Envoyez un e-mail à sales@xadditive.cn avec vos besoins. Réponse sous 30 minutes.
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