Qu'est-ce que Edible Collagen Casing ? Applications, dosage, alternatives et spécifications
Dernière mise à jour: 2026-11-14 · CAS 9064-67-9 · qualité alimentaire
- Fiche express
- Nom
- Edible Collagen Casing
- Numéro CAS
- 9064-67-9
- Qualité
- qualité alimentaire
- Certifications
- ISO 9001 · ISO 22000 · HACCP · FAMI-QS · Kasher · Hallal · GMP · SGS
- Domaines d'application
- 3
- Documentation
- COA · TDS · SDS
Aperçu
Collagen casing est unn edible artificial casing made from collagen derived from animal dermis. It is the primary substitute for naturel casings in meat processing. With the industrialization of meat processing in 1925, the limitations of naturel casings—such as limited supply and inconsistent specifications—drove the development of artificial casings, leading to the emergence of collagen casings. Basic Information:
English Name: Collagen Casing, Edible Collagen Casing
CAS Number: Not applicable (naturel polymer material)
Applications
Comparison of Major Casing Types
Comparison Dimension
Detailed Advantage analyse
Advantages of Collagen Casings:
Selection Guidance
Élevé-speed automated production lines: Prioritize collagen casings for 20–30% efficiency improvement
Spécification
| Suitable Products | Key Paramètres | Technique Considerations |
|---|---|---|
| Small-Caliber (Φ13–26mm) | Crispy sausages, hot dogs, breakfast sausages | Wall thickness ≤0.04mm |
| Requires crisp texture, strong snap | Moyen-Caliber (Φ27–36mm) | Vienna sausages, Frankfurters |
| Wall thickness 0.04–0.06mm | Plus élevé heat resistance required | Large-Caliber (Φ37mm and above) |
| Western-style hams, salami | Wall thickness 0.06–0.08mm | Élevé mechanical strength required |
Conditionnement et stockage
- Emballage : 25kg net fût en fibre avec double doublure PE.
- Echantillon : 100-500g échantillon gratuit disponible.
- Stockage : Conserver dans un emballage hermétiquement fermé, au frais, au sec, bien ventilé. Protéger de la lumière et de l'humidité.
- Durée de conservation : 24 mois à compter de la date de production.
Qualité et certifications
Chaque lot testé par le laboratoire interne de contrôle qualité. COA, TDS, SDS fournis avec chaque expédition.
Réglementation et conformité
UE
Conforme aux réglementations de l'UE et aux normes FAMI-QS.
États-UnisA
Conforme aux exigences FDA et AAFCO.
Chine
Enregistré selon les réglementations chinoises du MOA.
international
Casher, halal, certifié ISO. Formulaires FTA disponibles.
Sécurité et manipulation
- Classe de danger : Généralement non dangereux. Consulter la SDS pour les détails.
- Stockage : Température ambiante, sec, scellé. Éviter les oxydants forts.
- transport : Marchandises non dangereuses. Fret maritime/aérien standard.
- SDS: Disponible sur demande à sales@xadditive.cn.
Questions fréquentes
Q1 : MOQ ?
La MOQ est de 1 kg pour l'essai, 25 kg pour les commandes régulières. Échantillons gratuits disponibles.
Q2 : Durée de conservation ?
24 mois à compter de la date de production dans de bonnes conditions de stockage.
Q3 : certifications ?
ISO 9001, ISO 22000, HACCP, FAMI-QS, casher, halal, COA, SDS, TDS.
Q4 : Comment obtenir un devis ?
Envoyez un e-mail à sales@xadditive.cn avec vos besoins. Réponse sous 30 minutes.
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