Qu'est-ce que Premium Ethyl Vanillin 99% Flavor Enhancer ? Applications, dosage, alternatives et spécifications
Dernière mise à jour: 2026-11-14 · CAS 121-32-4 · qualité alimentaire
- Fiche express
- Nom
- Premium Ethyl Vanillin 99% Flavor Enhancer
- Numéro CAS
- 121-32-4
- Qualité
- qualité alimentaire
- Certifications
- ISO 9001 · ISO 22000 · HACCP · FAMI-QS · Kasher · Hallal · GMP · SGS
- Domaines d'application
- 6
- Documentation
- COA · TDS · SDS
Aperçu
Premium Ethyl Vanillin 99% Flavor Enhancer est un produit de qualité premium fourni par ZEAL BIOTECH sous un management de la qualité strict avec une traçabilité complète des lots, formulated for Still and carbonated beverages and drink mixes and related applications.
Chemical Name: 3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde
English Name: Ethyl Vanillin, Ethylvanillin
Applications
Boissons
Fruit, herbal, dairy and functional-drink flavor systems.
confiserie
Candy, gum, chocolate and filling flavor.
Boulangerie
vanille, butter, spice and baked-good profiles.
produits laitiers & Ice crème
crème, fruit, nut and dessert flavors.
Savory & Culinary
Meat, cheese, broth, sauce and seasoning profiles.
Fragrance & Oral Care
Perfumes, personal care, toothpâte and mouthwash flavor.
Spécification
| In the vanilla-flavored arôme agent category, ethyl vanillin is often compared with vanillin. Aspect | Ethyl Vanillin | Vanillin | Naturel Vanillin |
|---|---|---|---|
| Numero CAS | 121–32–4 | 121–33–5 | 121–33–5 |
| Origine | Chemical synthesis, not found in nature | Chemical synthesis or naturel extraition | extraited from vanilla beans or fermentation-derived |
| Flavor Intensity | Strong (approx. 3 times vanillin) | norme intensity | Similar to synthétique vanillin, more complex profile |
| Flavor Profile | Intense sweet chocolate aroma, delicate and persistent | Typical vanilla aroma | complexe, rounded, with multiple accompanying aroma compounds |
| Thermal Stabilité | Excellent (mp 76–78°C) | Excellent (mp 81–83°C) | Bon |
| Coût | Modéré | Faibleest (synthétique) | Élevéest (naturel) |
| réglementation & marché Acceptance | Widely approved globally in food, pharmaceuticals, cosmetics | Widely approved, most fundamental food flavor | Preferred in premium markets, aligns with clean-label trends |
| Key Advantages | Intense flavor, économique; excellent stability; resistant to heat, light, pH | Faibleest cost, most widely used; mature technology | Naturel source, aligns with consumer trends; complex flavor profile |
| Key Disadvantages | Synthétique origin, limited in markets demanding "naturel" labels | Synthétique product has single flavor profile; naturel product expensive | Limiteed supply, high price; unstable supply chain |
| Typical Applications | chocolat, confectionery, pharmaceutical taste masking, premium baked goods | General baking, ice cream, beverages, daily chemical products | Premium foods, naturel cosmetics, fine fragrances |
| marché Share | Approximately 25% of vanillin market | Synthétique accounts for 85% of industrial demand; naturel share small | Premium niche segment |
Conditionnement et stockage
- Emballage : 25kg net fût en fibre avec double doublure PE.
- Echantillon : 100-500g échantillon gratuit disponible.
- Stockage : Conserver dans un emballage hermétiquement fermé, au frais, au sec, bien ventilé. Protéger de la lumière et de l'humidité.
- Durée de conservation : 24 mois à compter de la date de production.
Qualité et certifications
Chaque lot testé par le laboratoire interne de contrôle qualité. COA, TDS, SDS fournis avec chaque expédition.
Réglementation et conformité
UE
Conforme aux réglementations de l'UE et aux normes FAMI-QS.
États-UnisA
Conforme aux exigences FDA et AAFCO.
Chine
Enregistré selon les réglementations chinoises du MOA.
international
Casher, halal, certifié ISO. Formulaires FTA disponibles.
Sécurité et manipulation
- Classe de danger : Généralement non dangereux. Consulter la SDS pour les détails.
- Stockage : Température ambiante, sec, scellé. Éviter les oxydants forts.
- transport : Marchandises non dangereuses. Fret maritime/aérien standard.
- SDS: Disponible sur demande à sales@xadditive.cn.
Questions fréquentes
Q1 : MOQ ?
La MOQ est de 1 kg pour l'essai, 25 kg pour les commandes régulières. Échantillons gratuits disponibles.
Q2 : Durée de conservation ?
24 mois à compter de la date de production dans de bonnes conditions de stockage.
Q3 : certifications ?
ISO 9001, ISO 22000, HACCP, FAMI-QS, casher, halal, COA, SDS, TDS.
Q4 : Comment obtenir un devis ?
Envoyez un e-mail à sales@xadditive.cn avec vos besoins. Réponse sous 30 minutes.
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