Qu'est-ce que Sodium Metabisulfite (SMBS, E223) ? Applications, dosage, alternatives et spécifications
Dernière mise à jour: 2026-11-14 · CAS 7681-57-4 · qualité alimentaire
- Fiche express
- Nom
- Sodium Metabisulfite (SMBS, E223)
- Numéro CAS
- 7681-57-4
- Qualité
- qualité alimentaire
- Certifications
- ISO 9001 · ISO 22000 · HACCP · FAMI-QS · Kasher · Hallal · GMP · SGS
- Domaines d'application
- 1
- Documentation
- COA · TDS · SDS
Aperçu
Sodium Metabisulfite is the sodium salt of pyrosulfurous acid, with the chemical formula Na2S2O5. As the most widely used variety of sulfite additives, it serves multiple functions in food processing including preservation, antioxydant, bleaching, and dough conditioning. Basic Information:
CAS Number: 7681–57–4
EINECS Number: 231–673–0
Applications
Comparison with Other Sulfites
Comparison Dimension
Spécification
| Specific Functions and Uses | marché Characteristics and Dosage | |
|---|---|---|
| aliment industrie | conservateur, antioxydant, bleaching agent, dough conditioner. Used in wine/fermented beverages (antioxydant), preserves/dehydrated vegetables (color protection), starch syrup (bleaching), biscuits/pastries (dough conditioning). | One of the largest application areas. Wine: SO2 residue ≤50mg/L; dried vegetables: SO2 residue ≤0.1g/kg. |
| eau Treatment | Dechlorination agent, reducing agent. Used for drinking water dechlorination, industrial wastewater treatment. | Reaction: SO2 + Cl2 + 2H2O → H2SO4 + 2HCl; dosage 1–5ppm. |
| Textile and Dyeing | Reducing agent, bleaching agent. Used for fabric bleaching, dye reduction. | Traditional application, stable demand. |
| Paper industrie | Bleaching agent, reducing agent. Used for pulp bleaching. | Stable demand in niche applications. |
| Mining industrie | Flotation agent, depressant. Used for mineral flotation. | Industrial applications. |
| Pharmaceutical industrie | antioxydant excipient for injections. Used for drug formulation stabilization. | Dosage 0.01%-0.1%. |
| 3.1 aliment industrie Applications |
Conditionnement et stockage
- Emballage : 25kg net fût en fibre avec double doublure PE.
- Echantillon : 100-500g échantillon gratuit disponible.
- Stockage : Conserver dans un emballage hermétiquement fermé, au frais, au sec, bien ventilé. Protéger de la lumière et de l'humidité.
- Durée de conservation : 24 mois à compter de la date de production.
Qualité et certifications
Chaque lot testé par le laboratoire interne de contrôle qualité. COA, TDS, SDS fournis avec chaque expédition.
Réglementation et conformité
UE
Conforme aux réglementations de l'UE et aux normes FAMI-QS.
États-UnisA
Conforme aux exigences FDA et AAFCO.
Chine
Enregistré selon les réglementations chinoises du MOA.
international
Casher, halal, certifié ISO. Formulaires FTA disponibles.
Sécurité et manipulation
- Classe de danger : Généralement non dangereux. Consulter la SDS pour les détails.
- Stockage : Température ambiante, sec, scellé. Éviter les oxydants forts.
- transport : Marchandises non dangereuses. Fret maritime/aérien standard.
- SDS: Disponible sur demande à sales@xadditive.cn.
Questions fréquentes
Q1 : MOQ ?
La MOQ est de 1 kg pour l'essai, 25 kg pour les commandes régulières. Échantillons gratuits disponibles.
Q2 : Durée de conservation ?
24 mois à compter de la date de production dans de bonnes conditions de stockage.
Q3 : certifications ?
ISO 9001, ISO 22000, HACCP, FAMI-QS, casher, halal, COA, SDS, TDS.
Q4 : Comment obtenir un devis ?
Envoyez un e-mail à sales@xadditive.cn avec vos besoins. Réponse sous 30 minutes.
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