Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC, E464)とは？用途・使用量・代替品・規格
最終更新: 2026-11-14 · CAS 9004-65-3 · 食品グレード
- 概要
- 名称
- Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC, E464)
- CAS 番号
- 9004-65-3
- グレード
- 食品グレード
- 認証
- ISO 9001 · ISO 22000 · HACCP · FAMI-QS · Kosher · Halal · GMP · SGS
- 用途分野
- 6
- 書類
- COA · TDS · SDS
概要
Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC, E464) is a premium-quality product supplied by ZEAL BIOTECH under strict quality management with full batch traceability, formulated for Sauces, ketchup, dressings and condiments and related applications.
Appearance: White or off-white fibrous or granular powder, odorless, tasteless, non-toxic.
CAS Number: 9004–65–3.
用途
Sauces & Dressings
Viscosity, suspension and cling in savory products.
飲料
Particle suspension, body and mouthfeel in still drinks.
Dairy & Desserts
Texture in yogurt, pudding, mousse and ice cream.
製菓
Jelly, gummy, filling and fruit-prep structures.
Meat & Pet Food
Binding, sliceability and water retention.
Industrial Uses
Thickening for drilling, textile, paint and related applications.
規格
| Specification | Test Method | |
|---|---|---|
| Loss on Drying, % | ≤5.0 | Loss on drying method (105°C, 2h) |
| Residue on Ignition, % | ≤1.5 | Ignition method |
| pH Value (1% aqueous solution) | 5.0–8.0 | pH meter |
| Heavy Metals (as Pb), mg/kg | ≤10 | Atomic absorption spectroscopy |
| Lead (Pb), mg/kg | ≤2 | Atomic absorption spectroscopy |
| Arsenic (As), mg/kg | ≤1 | Atomic fluorescence spectrometry |
| Total Plate Count, CFU/g | ≤1000 | Microbial testing |
| Coliforms, MPN/g | ≤0.3 | Microbial testing |
| Salmonella | Not detected | Microbial testing |
| Yeast and Mold, CFU/g | ≤100 | Microbial testing |
| 3.2 Product Grade Classification and Typical Parameters |
包装と保管
- 荷姿： 25kg net fiber drum with double PE liner.
- サンプル： 100-500g free sample available.
- 保管： Keep in tightly closed packaging, cool, dry, well-ventilated. Protect from light and moisture.
- 保管期限： 24 months from production date.
品質と認証
全ロックは社内QCラボで検査されます。出荷毎にCOA、TDS、SDSをご提供します。
規制とコンプライアンス
EU
EU法規およびFAMI-QS規格に準拠。
米国
FDAおよびAAFCOの要求事項を満たします。
中国
中国農業部（MOA）法規に基づき登録済み。
国際
コーシャ、ハラール、ISO認証取得。FTA書類対応可能。
安全性と取扱い
- 危険物分類： 通常、非危険物です。詳細はSDSを参照。
- 保管： 室温、乾燥、密閉。強酸化剤を避けてください。
- 輸送： 非危険貨物。通常の海上／航空輸送。
- SDS： ご要望に応じて sales@xadditive.cn.
よくある質問
最小ロット（MOQ）は？
試用は1kg、通常注文は25kgが最小ロットです。無料サンプルあり。
保管期限は？
適切に保管された場合、製造日から24ヶ月。
認証は？
ISO 9001、ISO 22000、HACCP、FAMI-QS、コーシャ、ハラール、COA、SDS、TDS。
見積りの依頼方法は？
メール sales@xadditive.cn with your requirement. Reply within 30 minutes.