O que é Citral (Geranial/Neral)? Aplicações, dosagem, alternativas e especificações
Última atualização: 2026-11-14 · CAS 5392-40-5 · grau alimentício
- Dados rápidos
- Nome
- Citral (Geranial/Neral)
- Número CAS
- 5392-40-5
- Grau
- grau alimentício
- Certificações
- ISO 9001 · ISO 22000 · HACCP · FAMI-QS · Kosher · Halal · GMP · SGS
- Áreas de aplicação
- 6
- Documentação
- COA · TDS · SDS
Resumo
Citral (Geranial/Neral) is a premium-quality product supplied by ZEAL BIOTECH under strict quality management with full batch traceability, formulated for Still and carbonated beverages and drink mixes and related applications.
Chemical Name: 3,7-Dimethyl-2,6-octadienal
English Name: Citral; Geranial (trans); Neral (cis)
Aplicações
Bebidas
Fruit, herbal, dairy and functional-drink flavor systems.
Confeitaria
Candy, gum, chocolate and filling flavor.
Panificação
Vanilla, butter, spice and baked-good profiles.
Laticínios e Sorvetes
Cream, fruit, nut and dessert flavors.
Sabores e Culinária
Meat, cheese, broth, sauce and seasoning profiles.
Fragrâncias e Cuidados Bucais
Perfumes, personal care, toothpaste and mouthwash flavor.
Especificação
| Aspect | Natural Citral | Synthetic Citral | Derivatives (e.g., Citronellyl Nitrile) |
|---|---|---|---|
| Source & Claim | Extracted from litsea cubeba, lemongrass. "Natural Flavor" claim possible. | Petrochemical or chemical synthesis (e.g., isoprene method). "Flavor" or "Nature-Identical”. | Chemically modified from citral. Synthetic. |
| Key Advantages | Meets clean-label trends; richer, "natural" aroma profile. | Low cost, stable supply, consistent quality; industry backbone for large-scale applications. | Improved stability (e.g., nitrile stable in alkali), potentially lower allergenicity. |
| Key Disadvantages | High cost, variable supply, subject to agricultural factors. | Cannot claim "natural"; sustainability concerns. | Altered scent; often higher cost. |
| Primary Applications | Premium, organic, and natural cosmetics/flavors. | Mainstream functional perfumery, flavors, industrial intermediate for Vitamin A and ionones. | Specialized solutions for demanding formulations (e.g., high pH, sensitive skin). |
| Market Position | Premium, differentiating segment with faster growth. | Dominant mainstream supplier (>80% global capacity by BASF). | Specialized solution for specific formulation challenges. |
Embalagem e armazenamento
- Embalagem: 200 kg net HDPE drum with liner; 1,000 kg IBC or tank truck for bulk orders.
- Amostra: 100-500g free sample available.
- Armazenamento: Keep in tightly closed packaging, cool, dry, well-ventilated. Protect from light and moisture.
- Validade: 24 months from production date.
Qualidade e certificações
Cada lote é testado pelo laboratório de QC interno. COA, TDS e SDS fornecidos com cada remessa.
Regulamentação e conformidade
UE
Em conformidade com os regulamentos da UE e padrões FAMI-QS.
EUA
Aos requisitos da FDA e AAFCO.
China
Registrado conforme os regulamentos chineses do MOA.
Internacional
Certificado Kosher, Halal e ISO. Formulários FTA disponíveis.
Segurança e manuseio
- Classe de Perigo: Geralmente não perigoso. Consulte a SDS para detalhes.
- Armazenamento: Temperatura ambiente, seco, fechado. Evitar oxidantes fortes.
- Transporte: Mercadoria não perigosa. Frete marítimo/aéreo padrão.
- SDS: Disponível mediante solicitação em sales@xadditive.cn.
Perguntas frequentes
P1: MOQ?
O MOQ é de 1 kg para teste e 25 kg para pedidos regulares. Amostras grátis disponíveis.
P2: Validade?
24 meses a partir da data de fabricação quando armazenado corretamente.
P3: Certificações?
ISO 9001, ISO 22000, HACCP, FAMI-QS, Kosher, Halal, COA, SDS, TDS.
P4: Como obter uma cotação?
Envie um e-mail para sales@xadditive.cn com sua exigência. Respondemos em até 30 minutos.
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