O que é Pea Fiber (Natural Dietary Fiber 70-90%)? Aplicações, dosagem, alternativas e especificações
Última atualização: 2026-11-14 · grau alimentício
- Dados rápidos
- Nome
- Pea Fiber (Natural Dietary Fiber 70-90%)
- Grau
- grau alimentício
- Certificações
- ISO 9001 · ISO 22000 · HACCP · FAMI-QS · Kosher · Halal · GMP · SGS
- Áreas de aplicação
- 1
- Documentação
- COA · TDS · SDS
Resumo
Dry fractionation utilizes particle size differences between starch granules (approximately 40μm), protein particles (approximately 3–10μm), and fiber components in pea cotyledons for separation. Process Flow: Peas → Cleaning → Dehulling → Coarse Milling → Air Classification → Fiber Enrichment → Fine Milling → Sieving → Finished Product Process Characteristics: Purely physical process requiring no chemical reagents Lower energy consumption Better preservation of fiber's natural structure May retain some residual starch and protein
Aplicações
Comparação com as Principais Fibras Vegetais
Comparison Dimension
Especificação
| Specific Functions and Uses | Market Characteristics | |
|---|---|---|
| Baked Goods | Texture improver, water retention agent, dietary fiber fortifier. Used in bread, cakes, biscuits, muffins, waffles; improves dough structure, increases product volume, extends shelf life. | One of the largest application areas. High water absorption provides better moisture retention and softness. |
| Plant-Based Meat/Meat Alternatives | Texturizer, water retention agent, binder. Used in plant burgers, chicken nuggets, plant-based sausages; improves mouthfeel, increases juiciness, enhances product stability. | Fastest-growing application area, benefiting from plant-based food market expansion. |
| Meat Products | Water retention agent, filler, texture improver. Used in sausages, ham, meatballs, patties; improves water-holding capacity, increases yield, enhances texture. | Traditional application with steady growth. |
| Soups and Sauces | Thickener, stabilizer, suspending agent. Used in soups, sauces, gravies; increases viscosity, prevents precipitation, improves mouthfeel. | Steady growth application area. |
| Beverages | Dietary fiber fortifier, suspension stabilizer. Used in fruit juices, protein beverages, meal replacement shakes; increases fiber content, improves mouthfeel and stability. | Emerging application area with rapid growth. |
| Pet Food | Dietary fiber source, gut health promoter. Used in dry food, wet food, pet treats; promotes intestinal motility, improves stool quality. | Driven by pet humanization trends, demand continues to grow. |
| Animal Feed | Dietary fiber source, energy supplement. Used in swine, poultry, ruminant feed; increases soluble fiber's prebiotic effects in the hindgut. | Traditional application with large volume. |
| 3.1 Baked Goods Applications |
Embalagem e armazenamento
- Embalagem: 25kg net fiber drum with double PE liner.
- Amostra: 100-500g free sample available.
- Armazenamento: Keep in tightly closed packaging, cool, dry, well-ventilated. Protect from light and moisture.
- Validade: 24 months from production date.
Qualidade e certificações
Cada lote é testado pelo laboratório de QC interno. COA, TDS e SDS fornecidos com cada remessa.
Regulamentação e conformidade
UE
Em conformidade com os regulamentos da UE e padrões FAMI-QS.
EUA
Aos requisitos da FDA e AAFCO.
China
Registrado conforme os regulamentos chineses do MOA.
Internacional
Certificado Kosher, Halal e ISO. Formulários FTA disponíveis.
Segurança e manuseio
- Classe de Perigo: Geralmente não perigoso. Consulte a SDS para detalhes.
- Armazenamento: Temperatura ambiente, seco, fechado. Evitar oxidantes fortes.
- Transporte: Mercadoria não perigosa. Frete marítimo/aéreo padrão.
- SDS: Disponível mediante solicitação em sales@xadditive.cn.
Perguntas frequentes
P1: MOQ?
O MOQ é de 1 kg para teste e 25 kg para pedidos regulares. Amostras grátis disponíveis.
P2: Validade?
24 meses a partir da data de fabricação quando armazenado corretamente.
P3: Certificações?
ISO 9001, ISO 22000, HACCP, FAMI-QS, Kosher, Halal, COA, SDS, TDS.
P4: Como obter uma cotação?
Envie um e-mail para sales@xadditive.cn com sua exigência. Respondemos em até 30 minutos.
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