O que é Premium Ethyl Vanillin 99% Flavor Enhancer? Aplicações, dosagem, alternativas e especificações
Última atualização: 2026-11-14 · CAS 121-32-4 · grau alimentício
- Dados rápidos
- Nome
- Premium Ethyl Vanillin 99% Flavor Enhancer
- Número CAS
- 121-32-4
- Grau
- grau alimentício
- Certificações
- ISO 9001 · ISO 22000 · HACCP · FAMI-QS · Kosher · Halal · GMP · SGS
- Áreas de aplicação
- 6
- Documentação
- COA · TDS · SDS
Resumo
Premium Ethyl Vanillin 99% Flavor Enhancer is a premium-quality product supplied by ZEAL BIOTECH under strict quality management with full batch traceability, formulated for Still and carbonated beverages and drink mixes and related applications.
Chemical Name: 3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde
English Name: Ethyl Vanillin, Ethylvanillin
Aplicações
Bebidas
Fruit, herbal, dairy and functional-drink flavor systems.
Confeitaria
Candy, gum, chocolate and filling flavor.
Panificação
Vanilla, butter, spice and baked-good profiles.
Laticínios e Sorvetes
Cream, fruit, nut and dessert flavors.
Sabores e Culinária
Meat, cheese, broth, sauce and seasoning profiles.
Fragrâncias e Cuidados Bucais
Perfumes, personal care, toothpaste and mouthwash flavor.
Especificação
| In the vanilla-flavored flavoring agent category, ethyl vanillin is often compared with vanillin. Aspect | Ethyl Vanillin | Vanillin | Natural Vanillin |
|---|---|---|---|
| Número CAS | 121–32–4 | 121–33–5 | 121–33–5 |
| Source | Chemical synthesis, not found in nature | Chemical synthesis or natural extraction | Extracted from vanilla beans or fermentation-derived |
| Flavor Intensity | Strong (approx. 3 times vanillin) | Standard intensity | Similar to synthetic vanillin, more complex profile |
| Flavor Profile | Intense sweet chocolate aroma, delicate and persistent | Typical vanilla aroma | Complex, rounded, with multiple accompanying aroma compounds |
| Thermal Stability | Excellent (mp 76–78°C) | Excellent (mp 81–83°C) | Good |
| Cost | Moderate | Lowest (synthetic) | Highest (natural) |
| Regulation & Market Acceptance | Widely approved globally in food, pharmaceuticals, cosmetics | Widely approved, most fundamental food flavor | Preferred in premium markets, aligns with clean-label trends |
| Key Advantages | Intense flavor, cost-effective; excellent stability; resistant to heat, light, pH | Lowest cost, most widely used; mature technology | Natural source, aligns with consumer trends; complex flavor profile |
| Key Disadvantages | Synthetic origin, limited in markets demanding "natural" labels | Synthetic product has single flavor profile; natural product expensive | Limited supply, high price; unstable supply chain |
| Typical Applications | Chocolate, confectionery, pharmaceutical taste masking, premium baked goods | General baking, ice cream, beverages, daily chemical products | Premium foods, natural cosmetics, fine fragrances |
| Market Share | Approximately 25% of vanillin market | Synthetic accounts for 85% of industrial demand; natural share small | Premium niche segment |
Embalagem e armazenamento
- Embalagem: 25kg net fiber drum with double PE liner.
- Amostra: 100-500g free sample available.
- Armazenamento: Keep in tightly closed packaging, cool, dry, well-ventilated. Protect from light and moisture.
- Validade: 24 months from production date.
Qualidade e certificações
Cada lote é testado pelo laboratório de QC interno. COA, TDS e SDS fornecidos com cada remessa.
Regulamentação e conformidade
UE
Em conformidade com os regulamentos da UE e padrões FAMI-QS.
EUA
Aos requisitos da FDA e AAFCO.
China
Registrado conforme os regulamentos chineses do MOA.
Internacional
Certificado Kosher, Halal e ISO. Formulários FTA disponíveis.
Segurança e manuseio
- Classe de Perigo: Geralmente não perigoso. Consulte a SDS para detalhes.
- Armazenamento: Temperatura ambiente, seco, fechado. Evitar oxidantes fortes.
- Transporte: Mercadoria não perigosa. Frete marítimo/aéreo padrão.
- SDS: Disponível mediante solicitação em sales@xadditive.cn.
Perguntas frequentes
P1: MOQ?
O MOQ é de 1 kg para teste e 25 kg para pedidos regulares. Amostras grátis disponíveis.
P2: Validade?
24 meses a partir da data de fabricação quando armazenado corretamente.
P3: Certificações?
ISO 9001, ISO 22000, HACCP, FAMI-QS, Kosher, Halal, COA, SDS, TDS.
P4: Como obter uma cotação?
Envie um e-mail para sales@xadditive.cn com sua exigência. Respondemos em até 30 minutos.
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