O que é Sodium Metabisulfite (SMBS, E223)? Aplicações, dosagem, alternativas e especificações
Última atualização: 2026-11-14 · CAS 7681-57-4 · grau alimentício
- Dados rápidos
- Nome
- Sodium Metabisulfite (SMBS, E223)
- Número CAS
- 7681-57-4
- Grau
- grau alimentício
- Certificações
- ISO 9001 · ISO 22000 · HACCP · FAMI-QS · Kosher · Halal · GMP · SGS
- Áreas de aplicação
- 1
- Documentação
- COA · TDS · SDS
Resumo
Sodium Metabisulfite is the sodium salt of pyrosulfurous acid, with the chemical formula Na2S2O5. As the most widely used variety of sulfite additives, it serves multiple functions in food processing including preservation, antioxidant, bleaching, and dough conditioning. Basic Information:
CAS Number: 7681–57–4
EINECS Number: 231–673–0
Aplicações
Comparação com Outros Sulfitos
Comparison Dimension
Especificação
| Specific Functions and Uses | Market Characteristics and Dosage | |
|---|---|---|
| Food Industry | Preservative, antioxidant, bleaching agent, dough conditioner. Used in wine/fermented beverages (antioxidant), preserves/dehydrated vegetables (color protection), starch syrup (bleaching), biscuits/pastries (dough conditioning). | One of the largest application areas. Wine: SO2 residue ≤50mg/L; dried vegetables: SO2 residue ≤0.1g/kg. |
| Water Treatment | Dechlorination agent, reducing agent. Used for drinking water dechlorination, industrial wastewater treatment. | Reaction: SO2 + Cl2 + 2H2O → H2SO4 + 2HCl; dosage 1–5ppm. |
| Textile and Dyeing | Reducing agent, bleaching agent. Used for fabric bleaching, dye reduction. | Traditional application, stable demand. |
| Paper Industry | Bleaching agent, reducing agent. Used for pulp bleaching. | Stable demand in niche applications. |
| Mining Industry | Flotation agent, depressant. Used for mineral flotation. | Industrial applications. |
| Pharmaceutical Industry | Antioxidant excipient for injections. Used for drug formulation stabilization. | Dosage 0.01%-0.1%. |
| 3.1 Food Industry Applications |
Embalagem e armazenamento
- Embalagem: 25kg net fiber drum with double PE liner.
- Amostra: 100-500g free sample available.
- Armazenamento: Keep in tightly closed packaging, cool, dry, well-ventilated. Protect from light and moisture.
- Validade: 24 months from production date.
Qualidade e certificações
Cada lote é testado pelo laboratório de QC interno. COA, TDS e SDS fornecidos com cada remessa.
Regulamentação e conformidade
UE
Em conformidade com os regulamentos da UE e padrões FAMI-QS.
EUA
Aos requisitos da FDA e AAFCO.
China
Registrado conforme os regulamentos chineses do MOA.
Internacional
Certificado Kosher, Halal e ISO. Formulários FTA disponíveis.
Segurança e manuseio
- Classe de Perigo: Geralmente não perigoso. Consulte a SDS para detalhes.
- Armazenamento: Temperatura ambiente, seco, fechado. Evitar oxidantes fortes.
- Transporte: Mercadoria não perigosa. Frete marítimo/aéreo padrão.
- SDS: Disponível mediante solicitação em sales@xadditive.cn.
Perguntas frequentes
P1: MOQ?
O MOQ é de 1 kg para teste e 25 kg para pedidos regulares. Amostras grátis disponíveis.
P2: Validade?
24 meses a partir da data de fabricação quando armazenado corretamente.
P3: Certificações?
ISO 9001, ISO 22000, HACCP, FAMI-QS, Kosher, Halal, COA, SDS, TDS.
P4: Como obter uma cotação?
Envie um e-mail para sales@xadditive.cn com sua exigência. Respondemos em até 30 minutos.
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