O que é Raspberry Ketone (4-(4-Hydroxyphenyl)-2-butanone)? Aplicações, dosagem, alternativas e especificações
Última atualização: 2026-11-14 · CAS 5471-51-2 · grau alimentício
- Dados rápidos
- Nome
- Raspberry Ketone (4-(4-Hydroxyphenyl)-2-butanone)
- Número CAS
- 5471-51-2
- Grau
- grau alimentício
- Certificações
- ISO 9001 · ISO 22000 · HACCP · FAMI-QS · Kosher · Halal · GMP · SGS
- Áreas de aplicação
- 6
- Documentação
- COA · TDS · SDS
Resumo
Raspberry Ketone (4-(4-Hydroxyphenyl)-2-butanone) is a premium-quality product supplied by ZEAL BIOTECH under strict quality management with full batch traceability, formulated for Still and carbonated beverages and drink mixes and related applications.
Chemical Name: 4-(4-Hydroxyphenyl)-2-butanone; p-Hydroxybenzyl acetone; Rasketone
English Name: Raspberry Ketone
Aplicações
Bebidas
Fruit, herbal, dairy and functional-drink flavor systems.
Confeitaria
Candy, gum, chocolate and filling flavor.
Panificação
Vanilla, butter, spice and baked-good profiles.
Laticínios e Sorvetes
Cream, fruit, nut and dessert flavors.
Sabores e Culinária
Meat, cheese, broth, sauce and seasoning profiles.
Fragrâncias e Cuidados Bucais
Perfumes, personal care, toothpaste and mouthwash flavor.
Especificação
| Raspberry Ketone | Vanillin |
|---|---|
| Número CAS | 5471–51–2 |
| 121–33–5 | Chemical Class |
| Aromatic Ketone | Aromatic Aldehyde |
| Source | Naturally occurs in raspberries; primarily synthetic commercially |
| Naturally occurs in vanilla beans; primarily synthetic commercially | Aroma Profile |
| Sweet berry-like, characteristic raspberry | Sweet creamy, characteristic vanilla |
| Market Value | Ranks second only to vanillin |
| Largest volume flavor globally | Natural Content |
| 1–4 mg/kg | Approx. 1–2% of vanilla bean composition |
| Main Applications | Fruit flavors, weight loss supplements, cosmetics |
| Chocolate, confectionery, baked goods, pharmaceutical taste masking | Market Position |
| China holds 95%+ global market share | China supplies >80% global demand |
Embalagem e armazenamento
- Embalagem: 25kg net fiber drum with double PE liner.
- Amostra: 100-500g free sample available.
- Armazenamento: Keep in tightly closed packaging, cool, dry, well-ventilated. Protect from light and moisture.
- Validade: 24 months from production date.
Qualidade e certificações
Cada lote é testado pelo laboratório de QC interno. COA, TDS e SDS fornecidos com cada remessa.
Regulamentação e conformidade
UE
Em conformidade com os regulamentos da UE e padrões FAMI-QS.
EUA
Aos requisitos da FDA e AAFCO.
China
Registrado conforme os regulamentos chineses do MOA.
Internacional
Certificado Kosher, Halal e ISO. Formulários FTA disponíveis.
Segurança e manuseio
- Classe de Perigo: Geralmente não perigoso. Consulte a SDS para detalhes.
- Armazenamento: Temperatura ambiente, seco, fechado. Evitar oxidantes fortes.
- Transporte: Mercadoria não perigosa. Frete marítimo/aéreo padrão.
- SDS: Disponível mediante solicitação em sales@xadditive.cn.
Perguntas frequentes
P1: MOQ?
O MOQ é de 1 kg para teste e 25 kg para pedidos regulares. Amostras grátis disponíveis.
P2: Validade?
24 meses a partir da data de fabricação quando armazenado corretamente.
P3: Certificações?
ISO 9001, ISO 22000, HACCP, FAMI-QS, Kosher, Halal, COA, SDS, TDS.
P4: Como obter uma cotação?
Envie um e-mail para sales@xadditive.cn com sua exigência. Respondemos em até 30 minutos.
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