Edible Collagen Casing là gì? Ứng dụng, liều dùng, sản phẩm thay thế & thông số
Cập nhật lần cuối: 2026-11-14 · CAS 9064-67-9 · cấp thực phẩm
- Thông tin nhanh
- Tên
- Edible Collagen Casing
- Số CAS
- 9064-67-9
- Cấp
- cấp thực phẩm
- Chứng nhận
- ISO 9001 · ISO 22000 · HACCP · FAMI-QS · Kosher · Halal · GMP · SGS
- Lĩnh vực ứng dụng
- 3
- Tài liệu
- COA · TDS · SDS
Tổng quan
Collagen casing is an edible artificial casing made from collagen derived from animal dermis. It is the primary substitute for natural casings in meat processing. With the industrialization of meat processing in 1925, the limitations of natural casings—such as limited supply and inconsistent specifications—drove the development of artificial casings, leading to the emergence of collagen casings. Basic Information:
English Name: Collagen Casing, Edible Collagen Casing
CAS Number: Not applicable (natural polymer material)
Ứng dụng
So sánh các loại vỏ nang chính
Comparison Dimension
Phân tích ưu điểm chi tiết
Advantages of Collagen Casings:
Hướng dẫn lựa chọn
High-speed automated production lines: Prioritize collagen casings for 20–30% efficiency improvement
Thông số
| Suitable Products | Key Parameters | Technical Considerations |
|---|---|---|
| Small-Caliber (Φ13–26mm) | Crispy sausages, hot dogs, breakfast sausages | Wall thickness ≤0.04mm |
| Requires crisp texture, strong snap | Medium-Caliber (Φ27–36mm) | Vienna sausages, Frankfurters |
| Wall thickness 0.04–0.06mm | Higher heat resistance required | Large-Caliber (Φ37mm and above) |
| Western-style hams, salami | Wall thickness 0.06–0.08mm | High mechanical strength required |
Đóng gói & Bảo quản
- Đóng gói: 25kg net fiber drum with double PE liner.
- Mẫu: 100-500g free sample available.
- Bảo quản: Keep in tightly closed packaging, cool, dry, well-ventilated. Protect from light and moisture.
- Hạn sử dụng: 24 months from production date.
Chất lượng & Chứng nhận
Mỗi lô hàng được kiểm tra bởi phòng QC nội bộ. COA, TDS, SDS được cung cấp kèm theo mỗi lô hàng.
Quy định & Tuân thủ
EU
Complies with EU regulations and FAMI-QS standards.
USA
Đáp ứng yêu cầu FDA và AAFCO.
Trung Quốc
Đăng ký theo quy định MOA Trung Quốc.
International
Kosher, Halal, ISO certified. FTA forms available.
An toàn & Xử lý
- Hazard Class: Generally non-hazardous. Refer to SDS for details.
- Bảo quản: Nhiệt độ phòng, khô ráo, kín. Tránh chất oxy hóa mạnh.
- Vận chuyển: Non-dangerous goods. Standard sea/air freight.
- SDS: Cung cấp theo yêu cầu tại sales@xadditive.cn.
Câu hỏi thường gặp
C1: MOQ?
MOQ là 1kg để thử nghiệm, 25kg cho đơn hàng thông thường. Có mẫu miễn phí.
C2: Hạn sử dụng?
24 tháng kể từ ngày sản xuất nếu bảo quản đúng cách.
C3: Chứng nhận?
ISO 9001, ISO 22000, HACCP, FAMI-QS, Kosher, Halal, COA, SDS, TDS.
How to get quote?
Email sales@xadditive.cn with your requirement. Reply within 30 minutes.
Yêu cầu báo giá & COA
Yêu cầu bảng thông số hiện hành, mẫu COA và báo giá theo khối lượng — phản hồi trong 30 phút vào ngày làm việc.